Полы́нь ве́ничная, или Полынь мете́льчатая (лат. Artemísia scopária) — вид одно- или двулетних растений травянистых растений рода Полынь (Artemisia) семейства Астровые (Asteraceae).

Распространение и экология

Произрастает в Центральной и Восточной Европе, Египте, умеренном климате Азии. На территории России встречается повсеместно.

Растет как сорняк на открытых местах.

Ботаническое описание

Стебли одиночные, реже по два — три, прямые, высотой 30—70 см, вначале опушённые, позднее голые, красновато-фиолетовые или бурые, сильно ветвистые.

Листья развитые, почти голые, дважды- или триждыперисто-рассечённые на линейно-ланцетовидные сегменты; нижние листья черешковые, во время цветения опадающие; средние и верхние — сидячие, длиной до 4 см, с узко-линейными дольками.

Цветки трубчатые. Корзинки мелкие, длиной 1,5—2 мм, широкояйцевидные, отклонённые, собраны в односторонние кисти, образующие пирамидальную метёлку.

Плод — семянка.

Цветёт в июле—августе. Плоды созревают в ноябре.

Химический состав

В надземной части содержатся эфирное масло, следы алкалоидов, дубильные и горькие вещества, смолы, органические кислоты, лактон скопарон; в семенах — 4,4 % жирного масла.

В состав эфирного масла входят пинен, мирицен, альдегиды, кетоны, фенолы, апиол.

Применение

Надземную часть полыни метельчатой в период цветения используют для получения эфирного масла, применяемое для отдушки парфюмерных изделий.

Сухое растение используют как пряность, в виноделии и ликёро-водочной промышленности.

В прошлом из эфирного масла производили препарат «Артемизол», применявшийся при мочекаменной болезни.

В народной медицине надземную часть употребляли при аменорее, эпилепсии, как противоглистное, при ушибах.

Из полыни метельчатой делают веники, метёлки.

Иногда используют в качестве декоративного растения.

На пастбище и в сене поедается овцами. Малоценное кормовое растение.

Таксономия

Полынь веничная входит в род Полынь (Artemisia) семейства Астровые (Asteraceae) порядка Астроцветные (Asterales)

Примечания

Литература

• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0
• Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. 1280. Artemisia scoparia Waldst. et Kit. — Полынь веничная // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3-х томах. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл, 2004. — Т. 3. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 344. — ISBN 5-87317-163-7

Ссылки

• Полынь веничная: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 13 августа 2009)
• Полынь веничная: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) (Проверено 13 августа 2009)