Фура́ж (от. фр. fourrage — «корм») — в животноводстве: растительный корм, предназначенный для питания животных (скота, коз, овец, свиней, уток, гусей, кроликов и пр). Фураж обычно содержит обработанные вегетативные части растений (листья, стебли, иногда корни), за исключением плодов и семян. Фураж используется либо в свежем виде; либо в сохранённом виде. Для большей сохранности фураж обрабатывают, в большинстве случаев — сушкой.

Зернофуражные культуры

К зернофуражным культурам относят:

• злаки: кукуруза, овёс, ячмень, сорго, чумиза и др.;
• бобовые: горох, люпин, вика и др.

Методы сохранения корма

Чтобы удовлетворить потребности животных в любой сезон, необходимо сохранять корм. Главным образом используется следующие три метода:

• естественная сушка, которая позволяет произвести сено;
• обезвоживание — удаление воды из размолотых растений. В результате получается упакованный гранулированный фураж;
• силосование — влажный способ сохранения фуража, основанный на кислом подконтрольном брожении. Влажный фураж плотно сжимают в силосных башнях или прессуют блоками. При силосовании возможен риск накопления токсинов, вредных грибков или бактерий; также имеется риск ботулизма, когда тела мышей, птиц или других животных остались в растительной массе. Мелкая свинцовая дробь также может существенно увеличить токсичность фуража, растворившись в нём во время силосования.

Солома, побочный продукт культур злаков, также может быть использованным как фураж для питания крупного рогатого скота в периоды отсутствия другого корма. Между тем, этот малопитательный продукт зачастую размешивают с другими кормами, для улучшения аппетита скота.

В военном деле

В прошлом фураж являлся важнейшим ресурсом для обеспечения успеха военных операций конницы и других родов войск, где массово использовались животные.

См. также

• Миксер-кормораздатчик
• Сухой корм

Ссылки

• Фураж в России