Вид, вероятно, произошел в Китае, в Европу был завезён в средние века.
Листья широкие трубчатые, высотой до 40 см, растут всё лето. Соцветие посажено на трубчатую стрелку, на которой помимо цветков, образуются воздушные луковицы. Высота стрелки может достигать 1 метра. После от соцветия образуется новая цветочная стрелка, которая тоже заканчивается соцветием с воздушными луковицами. Таким образом может формироваться от 2 до 4 уровней. Воздушные луковицы, имеют вес около 1,5 г, на каждом соцветии образуется от 3 до 30 таких луковичек.
Размножение происходит вегетативным способом, от воздушных или прикорневых луковиц.
Перья в свежем виде идут в пищу, для салатов и как приправа к супам и гарнирам. Луковички применяются для маринования.
↑Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
World Checklist of Selected Plant Families: Royal Botanic Gardens, Kew
Ссылки
Лук многоярусный: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).